锅贴很香，爱情很甜
病痛中，遇到了一见倾心的女孩1994年，胡伟兵出生于山东省莱阳市高格庄镇一个农民家庭，在他小的时候，母亲去世，父亲再婚，是大他6岁的姐姐把他一手带大，所以他很珍惜也很用功。2013年，19岁的他以莱阳市第一名的成绩考入了山东师范大学。那时，他梦想当一名人民教师，走上三尺讲台，分享自己学到的知识。
未料，一场突如其来的灾难把他推下了万丈深渊。2014年春天，他被确诊患上了尿毒症！医生告诉姐弟俩，如果有合适的肾源，进行肾脏移植，还是有希望的。医生建议胡伟兵用血液透析维持生命。
透析一个月光是药费就需要4000多元，这些全都靠姐姐打工来维持。好几次，他哭着对姐姐说：“我不治了，我放弃！你好好活着，找个好男人结婚过日子吧！”姐姐也哭了，紧紧抱着他说：“伟兵，你别傻，你这病还是有希望治的呀！你答应我，无论多苦多难，都要坚持。”
在姐姐的鼓励下，胡伟兵开始配合医生求生自救。3月10日这一天，莱阳市中心医院，血液透析病房的房门被轻轻推开，一个女孩白皙清秀的笑脸探进门来：“请问谁是胡伟兵？”
胡伟兵诧异地看着女孩：“我就是，可我不认识你啊。”女孩走到他的病床前：“你不认识我，可我认识你啊！”女孩像变戏法似的，从身后拿出一束鲜花。在这乍暖还寒的初春，这一抹艳丽让人感觉格外温暖。
女孩大方地对胡伟兵说：“我叫王美丽，是你姐姐小红的同事。听你姐姐说你病了，我来看看你。”胡伟兵赶紧招呼女孩坐下。那天，王美丽在病房里待了很久，陪胡伟兵聊天说话，还帮他打饭，陪他去做检查。王美丽走后，胡伟兵久久不能入睡，他脑海里一直闪现着这个美丽女孩的身影。
热恋中，非你不嫁、誓要娶你
一见难忘，胡伟兵的心里有了王美丽。此后，他经常给她打电话、聊微信，还在网上教她斗地主。王美丽去看胡伟兵之前，并没有太多想法，只是觉得他是同事的弟弟，自己理当去看看。可在后来的交往中，她惊奇地发现，这个重病的胡伟兵一点也不像个病人。他从不在她面前抱怨命运不公，从不唉声叹气。无论在哪里，只要有他在，就有欢声笑语。这个男孩在死神压顶时还如此开朗阳光，这不屈的精神深深感动了王美丽。她在心里告诉自己：完了，我爱上他了！
出院后，王美丽约胡伟兵出来吃饭。胡伟兵推辞道：“我病了，脸色不太好看。”王美丽大大咧咧地说：“怎么，难道你脸上写着‘我病了’三个字吗？出来吧，谁也不认识你，我们吃我们的！”
这顿饭，胡伟兵吃得很沉默。王美丽拍了拍他的肩膀道：“嗨，哥们，你怎么不说话？”胡伟兵沉默良久，终于鼓起勇气说：“美丽，你知道我对你的感觉吗？”王美丽脸红了，聪明的她，怎能不知道眼前这个男孩对她的好感？胡伟兵接着说：“其实我早就想告诉你，我是个病人，我不想连累你。咱俩还是做普通朋友吧？”王美丽低下头，笑着说：“我没觉得你是病人啊！再说，有病了咱就治病呗，这有啥大不了的？还有，你是个大学生，我却是个初中生，只要你不嫌弃我就行。”
王美丽的话，显然是接受了他的表白。胡伟兵欣喜若狂，他紧紧握住王美丽的手：“美丽，我会用一辈子来好好爱你的！”
两个在命运中浮沉不定的年轻人，开始了甜蜜的恋爱。虽然她对胡伟兵、对这份爱情都非常有信心，但家人能接受他吗？
1995年出生的王美丽，是家里的老大，她还有一个弟弟。果然，王美丽和胡伟兵恋爱的事被弟弟知道了。弟弟得知胡伟兵是个尿毒症患者，忧心如焚，第一时间把姐姐恋爱的事告诉了父母。妈妈听说这事，气得饭都吃不下，一个电话把女儿叫回了家，“咱们家本来就不富裕，你再找个尿毒症患者，这不是雪上加霜吗？你知道尿毒症是个什么概念吗？妈妈不同意你跟他来往。”王美丽说：“妈妈，我是个成年人了，我有权利选择自己喜欢的人做人生伴侣。胡伟兵是有病，但现在医学这么发达，我相信他会治好的。”“孩子，你别天真了，尿毒症是治不好的。总之，我不同意你俩交往。赶紧散了，不然你就别认我这个妈！”
妈妈用尽了各种办法，王美丽却痴心不改，一口咬定非胡伟兵不嫁。一天，妈妈来到胡伟兵家里，当着胡伟兵的面，她拿出了户口本：“美丽，这个户口本我不会给你，我要藏起来，藏在你找不到的地方，你拿不走的。我也想通了，你这么大了，如果你非要跟他在一起，我也不反对。我对你们只提一个要求：胡伟兵，你必须换肾。换了肾，就来拿户口本，来娶我的女儿。”
胡伟兵感动万分，他跪倒在美丽妈妈面前：“阿姨，我一定努力挣钱，争取早点换肾，早点娶美丽！”
卖锅贴，出现生命和爱情的奇迹
发誓不难，可是真的要挣到换肾的钱，可不是件容易的事。胡伟兵一刻也不愿意等，他决定先从最小的事情做起。他没有大学学历，也没有手艺，去公司上班、去工厂打工都不现实，眼下唯一能做的，就是摆地摊。每天下午五点，他准时出摊，直到晚上十点才收工。
一次，王美丽下班后来接他，走着走着发现胡伟兵昏了过去，倒在了地上。王美丽吓坏了，赶紧把他送到医院抢救。医生说他这是尿毒症后遗症之一，因为太劳累所导致。此后，王美丽不放心男友独自进货摆摊，干脆辭去了超市的工作，陪在男友身边。
摆地摊赚钱实在太慢，胡伟兵又去跑摩的载客。知道美丽不会同意，他就偷偷地跑。结果还是被她发现，吼着把他截了回来。他又想去送外卖，也被美丽否决了。怎么才能在短时间内赚到钱呢？胡伟兵急得寝食难安。
2016年3月的一天，胡伟兵去堂哥那里玩，堂哥在市中心有个小摊位，卖蛋炒饭。胡伟兵突发奇想：“哥，你把这个门面让给我一点点吧，一点点就行！”
堂哥知道胡伟兵需要尽快挣钱换肾，二话不说答应了。可是做什么好呢？一次，王美丽陪他去做透析，两人在路边吃午饭。美丽要了一盘锅贴饺，一边吃一边大赞：“太香了，我就爱吃这个。”胡伟兵听在了心里。他买来猪肉、青菜，自己动手，包好了饺子，煎得又脆又香。美丽吃得赞不绝口：“好吃，真的好吃！”她突然停下了筷子，瞪大了眼睛：“你的手艺这么好，我们不如卖锅贴饺吧！”
4月的一个清晨，胡伟兵的锅贴饺子摊开张了。
在一张大平底锅前，胡伟兵左臂戴着一只袖套，遮住尿毒症动静脉内瘘手术的伤疤，麻利地热锅、摆饺、翻锅，嘴里热情地吆喝着：“快来尝尝啊，又香又脆的锅贴饺哦！”王美丽在后面巧手如飞地包着饺子。胡伟兵头也不回地喊着：“美丽，快上芹菜饺！”只听后面脆生生地应着：“芹菜馅儿的来了！”王美丽脚不沾地跑来，送上一盘生饺子，她顾不上自己的一头汗水，用一条小方巾轻轻地擦着胡伟兵额头上的汗，甜甜地笑着……
胡伟兵的手艺不错，锅贴饺的生意也不错。天气渐渐热了，肉菜容易坏，可胡伟兵却坚持做自己的特色。饺子馅是他自己调，只放油盐等健康调料，不放任何添加剂，也不放人工色素、香精，他希望凭自己的手艺挣钱、换肾、娶媳妇，他不愿意别人知道他的病情，来同情他、可怜他。每天卖锅贴饺收的现金，胡伟兵都一五一十地用盒子装起来。他对美丽说：“这些钱在我眼前一天天多起来，一天天厚起来，我就好像看到自己的生命希望，一天天在增加，一天天在壮大！”
如今，胡伟兵每两周进行5次血液透析，透析结束后，就赶紧回来卖锅贴饺。锅贴饺生意不错，可换肾的手术费用至少需要40万元，这对于他们来说，依然是可望不可即的。面对未来，胡伟兵依然乐观：“我知道不容易，可我不去做，就一点希望都没有啊！我想要娶媳妇，想要跟美丽白头到老，就得靠自己一点一点地拼！”
突然，胡伟兵听到身后传来王美丽温柔而坚定的声音：“伟兵，不管将来有多苦、多难，我都永远陪着你，永远爱你。”
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