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轻食？我懂！不就是饮食清淡，少吃肉嘛。NO，NO，NO！如果你错误理解了轻食的意思，放弃了所有动物性食品，放弃了油脂，放弃了盐、酱油、味精等调味品，每天只用蔬菜和水果代替所有的食品，那就等着身体发出“健康告急”的警报吧！

何谓轻食？

“轻食”是指少油、少盐、少糖、高纤维及高钙，不给身体造成负担的饮食方法。果腹、止饥、分量不多，可说是“轻食”奉行的准则。“轻食”注重健康概念，崇最好的治疗白癜风的医院尚清淡、均衡、自然、健康、无负担的饮食，提倡吃七八分饱，远离刺激性食物，少用调味料，多用一些天然食材。轻食的另一个涵义则是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。轻食主义强调的是简单、适量、健康和均衡。

“清”淡不是“轻”食

真正的轻食其实更加强调营养素和食材的多样性，主食要以谷类和粗粮为主；多吃蔬菜水果；经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉等，并在此基础上对脂肪和食盐的摄入进一步加以控制，这样才是真正做到了轻食。如果没有“平衡膳食”这个前提，那么“清淡”就失去了意义，尤其对于25岁之前的女孩子来说，单一、过分的清淡会对身体健康和性发育产生负面影响，所以千万别把轻食的“轻”简单的理解成清淡的“清”哟!

轻食误区需警惕

信奉素食主义就能让身体健康？NO，绝对不是这样的。素食虽好，但也要有度。以下营养陷阱，你是否也“中枪”了呢？

陷阱一：反正是素食，吃多少都很营养!其实不然，素食也会导致营养过剩，而不健康的肥胖者大多数是因为热量摄取过多造成，他们或认为素食热量不多，其实不少素食都是富含糖类的根茎类食材，热量可是很惊人的。因此，在吃素食时也要分外把握住自己的嘴。

陷阱二：素食餐厅可以放心吃!素食大多味道自然清淡，因此很多素食餐馆会在做料理时大量加入糖、盐、味精等调料，或者采用高油快炒的方式，导致油脂量和盐分摄取过高。

陷阱三：这些都不是肉，吃吧!很多水果的含糖量可也是很高的!这样吃下来，这个热量随时可能比你正常吃一顿饭还要高!

轻食最适合“你”

对于现在流行的轻食主义，一般上班白领族都很适合。不过对于孕妇和未成年人来说，由于生长发育需要大量营养，因此就不太适合这一方式了。对于健康者来说，适合一周选择1到2天进行轻食，在此期间，要多进食五谷杂粮(高纤维)、新鲜鱼肉海鲜(需采用不油炸、少油煎的烹调方式)、各种颜色的新鲜蔬菜(多选择胡萝卜、红甜椒等红色蔬菜。在食用时候也要注意均衡搭配，别单吃一种。同时，配合“轻食”期间的运动以中小强度的比较适合，像是瑜伽一类的，若是太剧烈的运动，则很容易导致低血糖出现。

轻体营养素冠军---膳食纤维

蛋白质、脂肪、糖类(碳水化合物)、维生素、矿物质和水被称为人体必需的六大营养素， 虽然膳食纤维不在其中，但在轻体饮食营养素排行榜上，它绝对是第一名!人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中，虽然不能被消化吸收，却有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素，促进胃肠道蠕动，利于毒素排出，还能在肠内形成凝胶作用，使糖的吸收减慢，有利于减肥瘦身，因此，也有营养专家将膳食纤维称为“第七种营养素”。从今天起，多吃些粗粮和生鲜蔬菜吧!

两款轻食菜谱 美味健康双加分

一.抗过敏美味：枸杞红枣蜂蜜水

原料： 枸杞10~15颗、红枣3~4颗，蜂蜜1汤匙

做法：

1. 将枸杞和红枣洗净，红枣去核切成片；

2. 将洗净的枸杞和红枣片放入杯中，冲入沸水浸泡10~15分钟；

3. 待茶晾凉些，调入蜂蜜即可饮用。

营养作用

美国免疫学专家认为：蜂蜜对治疗花粉过敏很有效。这是因为哪家看白癜风的医院好蜂蜜中含有的微量蜂毒对过敏性疾病有一定的疗效；而蜂蜜中含有一定的花粉粒，白癜风暑期治疗方法人体习惯以后就会对花粉过敏产生抵抗力，这和“脱敏疗法”的原理是一样的。红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，对治疗过敏也很有功效。

二.防流感美味：薄荷水果沙拉

原料： 葡萄柚2个、橙2个、奇异果2个、腰果30克、薄荷叶30克、海盐少许

做法：

1. 将葡萄柚、橙、奇异果皆去皮、籽，切片备用；

2. 将焙烤熟的腰果切碎备用；薄荷叶洗净备用；

3. 将所有的水果片放在一个大盘子上，撒上新鲜的薄荷叶及腰果碎，然后加少量的盐拌匀即可。

水果沙拉营养作用

维生素C对于提高免疫力，防治感冒有很好的效果，柑橘类水果富含维生素C，还能提供相当数量的胡萝卜素和钾、钙、铁等矿物质。而猕猴桃的维生素C含量更是在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人每天维生素C需求量的两倍多，被誉为“维C之王”。

小编点评：一周七天，除去周一至周五上班要保证充实的营养和果腹感之外，周六或者周日的时候，美眉们不妨宅在家里给自己做一天白癜风分期治疗的轻食套餐哦。每周好好利用这一天，全面的给肠道排毒，控制热量，让自己的身体更加健康轻盈。